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產品型號：LactoStar
儀器簡介：
測量原理
1．藍盒
藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
2．紅盒
紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及SNF （脫脂干物質）的含量。
3．程序分析
較為后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
4．測量條件
樣品必須是牛奶?？梢宰瞿溉椋Ｈ?，羊乳。原奶，全脂奶，脫脂奶以及奶油。但是發酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與牛奶有較大區別，無法獲得理想結果。
牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質，有色物質，鹽，防腐劑會影響測量結果。
樣品無需均一，但不能太厚/過多奶油，呈酸性或凝乳狀。
儀器組成
1．3個泵 純水泵，清洗泵和樣品泵
2．光學測量部件（藍盒）
3．熱學測量部件（紅盒）
4．中央處理器（電路板）
5．彩色大屏幕液晶顯示和五個按鍵
6．電源
7．打印機
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