農殘檢測是時下的關注話題，關于農殘檢測有許多我們不知道的事情，比如農殘檢測前的樣品處理問題，一直困擾著許多檢測人員及實驗人員。而對于不同的樣品，在農殘檢測中對其處理的方法也是不同的。就拿蔥、蒜、蘿卜、韭菜等來說，由于其含有色素、纖維素、次生物質等較多的蔬菜樣品在農藥殘留檢測過程中會導致假陽性比較高，一般建議的處理方式如下：

l  針對蔥、蒜等刺激性植物易抑制酶活性反應的現象還可適當提高對應樣品檢出限的方法特殊處理；

l  含纖維素明顯的蔬菜樣品（如：蘑菇）等在樣品處理過程中，用密性濾紙過濾，提取濾液中的上清液開展檢測；

l  含色素明顯的蔬菜樣品（如：蘿卜、蕃茄）等在樣品處理中，加1-2g活性碳振蕩過濾2分鐘，提取濾液中的上清液開展檢測；

l  按照《GB/T 5009.199─2003（國標）蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量快速檢測》中的方法：蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

相信有了上述關于這些特點蔬菜的農殘檢測處理，在日后您檢測其他樣品時您一定會提前查閱資料，了解清楚什么樣的食品該有什么樣的處理方法。農藥殘留速測儀相關信息歡迎訪問上海旦鼎貿易有限公司。